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为贯彻省委关于建设“文化大省”的战略举措，进一步挖掘广东旅游文化内涵，弘扬岭南文化，实践“文化是旅游的灵魂、文化是旅游的生命力”等发展理念，促进广东旅游业的可持续发展，省旅游局成立了“岭南文化旅游开发研究课题组”，力求在对岭南文化的旅游转化方面进行系统的研究和整理，以指导广东旅游业的发展。编辑一部有关整合广东旅游文化资源的专著，就是其中一项基础性的重要工作。本书的出版，就是这项工作阶段性成果的集中体现。

该书立足于广东景点民俗文化及广东旅游资源开发，内容涉及整个广东的文化、政治、经济、人文地理、历史沿革等，给岭南文化做了全方位扫描。

导言　南来万里真良图

章　岭南文化立交桥——多层次的历史文化

　节　鸿蒙之初古遗址

　第二节　历史名胜渊源长

　第三节　近现代革命策源地

　第四节　改革开放南风窗

第二章　岭峤毓秀　江海钟灵——丰饶的山水文化

　节　石头记

　第二节　在水一方——岭南秀水

第三章　凝固的音乐——建筑与园林文化

　节　岭南建筑

　第二节　岭南园林

第四章　食在广东——独具特色的饮食文化

　节　食粤菜

　第二节　特色食俗

　第三节　茶楼酒家大观园

　第四节　岭南佳果处处香

　第五节　饮食文化的旅游开发

第五章　此物只应天上有——巧夺天工的器艺文化

　节　敢将十指夸针巧——广绣

　第二节　此物只应天上有——广东瓷艺

　第三节　假装真时真亦傁——广雕

　第四节　乱花渐欲迷人眼——特色器艺

第六章　不辞长作岭南人——流寓名人文化

　节　乱世每多南迁客——四方才俊聚岭南

　第二节　南方有嘉木——岭南才俊创辉煌

　第三节　名人旅游文化开发

第七章　粤人俗信鬼——多元共存的宗教文化和原始崇拜

　节　道教

　第二节　佛教

　第三节　基督教　

　第四节　伊斯兰教　

　第五节　民间崇拜

　第六节　宗教景观的文化开发

第八章　浪漫异乡情调——民俗文化

　节　粤俗好歌

　第二节　岭南画派

　第三节　婚俗：顺德自梳女

　第四节　节俗

　第五节　民族文化

　第六节　少数民族风情

　第七节　民俗风情的旅游文化开发

第九章　此心安处是吾乡——聚落文化

第十章　中西文化的宁馨儿——华侨文化

第十一章　“文化沙漠”里的新绿洲——特区文化

第十二章　无东不成市——独领风骚的商业文化

第十三章　万里归来颜色愈少——快意岭南游

后记

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书摘插图

书籍介绍

为贯彻省委关于建设“文化大省”的战略举措，进一步挖掘广东旅游文化内涵，弘扬岭南文化，实践“文化是旅游的灵魂、文化是旅游的生命力”等发展理念，促进广东旅游业的可持续发展，省旅游局成立了“岭南文化旅游开发研究课题组”，力求在对岭南文化的旅游转化方面进行系统的研究和整理，以指导广东旅游业的发展。编辑一部有关整合广东旅游文化资源的专著，就是其中一项基础性的重要工作。本书的出版，就是这项工作阶段性成果的集中体现。

该书立足于广东景点民俗文化及广东旅游资源开发，内容涉及整个广东的文化、政治、经济、人文地理、历史沿革等，给岭南文化做了全方位扫描。