小食光 101份无国界咖啡馆招牌餐品家中的65桌蛋主题轻食时光 pmlz 电子版 pdf docx 网盘 kindle azw3 下载

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。

// 点击率最高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……

// 最新创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……

// 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒……

\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。

\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率最高的招牌餐品吧。

目录

p. -0 -“HOME -CAFE -0”丛书介绍

p. - -“HOME -CAFE -0 -”分册使用说明

p. -2 - -提升美味的调味品和汤水

p. -6 - -方便做鸡蛋料理的厨具

p. -20 - -我们曾经好奇过的关于鸡蛋的误解和真相

p. -22 - -食谱

00- -002 -酱油黄油蛋饭，紫苏籽油炒泡菜

003明太子蛋饭

004鸡蛋虾酱粥

005寿喜烧

006辣猪肉盖饭

007水波蛋和炒芦笋

008水波蛋乌龙面

009新风味意大利面

00水波蛋牛肉咖喱饭

0- -02- -03蛋花汤，糙米饭团，凉拌腌黄萝卜

04年糕团蛋花汤

05中式虾仁蛋花盖饭

06猪排铁锅

07日式鸡肉盖饭

08鸡蛋杯和酥脆吐司条

09鸡蛋黄油煎土豆

020- -02热豆腐配鸡蛋，番茄沙拉和黑豆豆浆

022大虾三明治

023- -024清晨的鸡蛋沙拉，芹菜梨汁

025- -026培根鸡蛋三明治，蜂蜜番茄汁

027- -028土豆鸡蛋玲珑三明治，苹果胡萝卜汁

029- -030超简单卤蛋，锅巴粥

03- -032卤煮猪肉鸡蛋，葱丝沙拉

033- -034烤肉冷拌面，砂锅虾酱鸡蛋羹

035明太子鸡蛋羹

036- -037- -038- -039日式鸡蛋羹，花蛤味噌汤，香煎三文鱼，腌渍藕片

040不用烤箱的焦糖布丁

04墨西哥早午餐

042- -043干酪火腿三明治配煎蛋，沙拉

044- -045- -046土豆奶油浓汤，简约时蔬小炒，镶蛋吐司

047- -048汉堡肉排，玉米沙拉

049土豆丁配培根煎蛋

050牛五花泡菜炒饭

05番茄酱意大利面

052-

lacuisine不断以新的视角推动饮食文化和烹饪技艺的新趋势，是引领风潮的韩国知名美食风格品牌。lacuisine不仅开办有不同主题的兴趣家庭烹饪学院（HCA），还有由各种专业课程所构成的厨房精英学院（CMA），以及培养专业的食品搭配人才的食品搭配专业课程（FCA）。以积累0年以上的各种运作技巧和网络为基础，为食品公司、餐馆、媒体的菜单开发以及整体饮食文化提供企划和视觉咨询服务。书中收录的料理，均是从lacuisine的烹饪研究开发中心（R&D）所拥有的上万种食谱中精选出来，并经厨房测试小组实践验证的。www.lacuisine.kr

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编辑推荐

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球具特色的0份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。//点击率高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……//新创意的蛋黄柠檬凝乳、砂锅虾酱鸡蛋羹、蔬菜鸡蛋派……//绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒…… 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率高的招牌餐品吧。

书籍介绍

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。

// 点击率最高的美式黄油炒蛋、日式玉子烧、花样欧姆蛋……

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// 绝搭妙配的沙拉、酱汁、浓汤、热饮、水果酒……

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