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《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

篇　食疗文化概述 -

中国食疗文化源远流长 -

中医饮食营养观 -

食疗功效有几何 -

性味归经知多少 -

食物的“黄金搭档” -

食疗的“地雷区” -

二十大具人气的明星药膳 -

第二篇　消化系统理疗篇 -

慢性萎缩性胃炎 -

胃溃疡与十二指肠溃疡 -

便秘 -

病毒性肝炎 -

肝硬化 -

胆囊炎与胆结石 -

结肠癌与直肠癌 -

清热泻膳系列 -

野生金霍斛蝎子炖老鸡 -

野生金霍斛炖龟 -

小米粑 -

酸菜全羊汤 -

糯香排骨 -

洋参双雪瘦肉汤 -

萝卜橄榄咸猪骨汤 -

健脾和胃药膳系列 -

山药膏蟹煲 -

浓汁猴头菇 -

番茄马铃薯脊骨汤 -

山药鸡丝粥 -

辣椒叶鸡蛋汤 -

消食化积药膳系列 -

蜜汁山楂 -

泰式咖喱虾 -

莲子淮山鸽子汤 -

山楂麦芽猪横脷汤 -

葛花苦瓜排骨汤 -

山药莲子猪肚汤 -

粉丝节瓜咸蛋瘦肉汤 -

冰糖炖香蕉 -

生姜大枣汤 -

山楂桂皮姜麦水 -

番茄红薯牛肉汤 -

第三篇神经系统调养篇 -

失眠 -

癫痫 -

头痛 -

三衩神经痛 -

安神补脑药膳系 -

灵芝土茯苓炖龙龟&nb

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编辑推荐

详解各种食材的药性，系统分析食物与药材的、搭配原理，药膳烹调与服用的禁忌，专业解析各年龄层、各职业人裙常见病症以及饮食原则。本书从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是本书的特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

书籍介绍

《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。